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¿Sabías que sin la saliva no tendríamos sentido del gusto?

¿Sabías que sin la saliva no tendríamos sentido del gusto?

En nuestra lengua se encuentran las papilas gustativas, responsables de detectar los sabores, pero sólo pueden hacer su trabajo en un entorno líquido.

La saliva es fundamental para que distingamos el sabor de las cosas y es por eso que, si pruebas y te secas una parte de la lengua con una servilleta y tomas un trozo de un alimento, comprobarás que ¡no sabe a nada!

Si acto seguido bebes agua, la comida vuelve a recuperar su sabor como por arte de magia.